Alberelli con biscotti di pan di zenzero

Questi Alberelli di Natale realizzati con stelline di pan di zenzero sono un perfetto centrotavola commestibile per la Vigilia/Natale/San Silvestro o Capodanno o dei semplici regali di Natale graziosi e creativi. Il kit alberello per realizzare questi Alberini di Natale lo avevo visto (e preso!) in centro a Firenze da Braschi quando avevamo fatto un giro in centro l’8 Dicembre.

Articolo completo:  Alberelli con biscotti di pan di zenzero

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Polpo in galera

Ecco una ricetta straconosciuta in Toscana, ma non troppo nel resto d’Italia. Il polpo in galera è un piatto tradizionale dell’Isola d’Elba. Punto in comune rispetto alla tradizione campana di cottura del polpo, anche qui “o purp se coce int’ a l’acqua soja“. Leggi la ricetta completa cliccando nel link sotto:

Ricetta Polpo in galera 

Ricetta pasta al pesto di spinacini freschi

Questa è la ricetta da ultimo minuto, ideale per chi torna a casa a pranzo e in appena un’ora deve preparare, mangiare, sistemare e rientrare al lavoro. E’ una semplicissima e delicata variazione del più classico dei  pesti: il pesto al basilico. Avendo pensato questa ricetta per chi va di fretta, ho introdotto
l’uso del frullatore e non me ne vogliano gli integralisti  della cucina! Ecco la ricetta della pasta al pesto di spinaci